饮食业油烟的检测需要重新制作油样的标准曲线吗？红外光度法怎么操作怎么做样？

饮食业油烟的检测需要重新制作油样的标准曲线吗？

一、需要用纯植物油来作标准曲线：

方法：

1、用在市场上买的成品油进行蒸馏提纯

2、称量一定质量的油，用ccl4溶解，如称量0.1g的油，用溶解定容到100ml，这样就理论上配置出1000mg/ml的标准溶液

3、标准曲线的配置和制作

   设置标准曲线：

第一步．取标准油分别稀释和配比出浓度由低到高的一个“标准系列油样”如：标样浓度为0、5mg/L、10mg/L、20mg/L、40mg/L（或0.5、1、2、5、10mg/L）等；

第二步．将配好的标样浓度值由低到高输入“浓度值”项目一栏中；

第三步．将配标样用的空白四氯化碳加入比色皿中进行空白归零，空白谱图会自动保存，文件名以日期为文件名；

第四步．做好的空白归零后，依次进行浓度由低到高的“系列标样品”的样品测定；

第四步．在完成最后一个标样测定后，点击“计算”按钮，算出曲线相关系数、截距等参数并自动画出曲线；

第五步．保存曲线：将曲线命名（中、英文都可），并按下“保存”按钮即可 。

判断做出的曲线是否符合要求，只需看刚做出的曲线的线性关系数值是否达到3个9以上即：R≥0.999即可。如R值大于3个9则该曲线可用，达不到则重做曲线或重配标样。

二、取样:

   用油烟采样器采集油烟，取出滤桶里的滤芯，用ccl4浸泡并超声清洗，然后定容

三、测定：

                                                          北京博海星源科技有限公司技术部